Um frigorífico para o abate de 200 suínos por dia vai começar a funcionar nos próximos meses, em São Brás, na região do Baixo São Francisco, e dar mais qualidade à carne consumida no Estado, uma vez que a unidade possui todas as condições exigidas para esse tipo de função, além do Selo de Inspeção Federal (SIF).

O local, chamado de Frigorífico Santa Fé, é da iniciativa privada e foi visitado nesta terça-feira (22) pelo secretário de Estado da Agricultura e do Desenvolvimento Agrário, Jorge Dantas, o diretor presidente da Agência de Defesa e Inspeção Agropecuária de Alagoas (Adeal), Hibernon Cavalcante, e o superintendente do Ministério da Agricultura, Pecuária e Abastecimento (Mapa) no Estado, João Batista, além de técnicos da instituição.

Segundo o proprietário da unidade, o pecuarista Sílvio Menezes, quando estiver em funcionamento o local vai empregar diretamente cerca de 20 pessoas. “Eu sou criador de suínos há 25 anos e sei que as condições de abate no Estado não são as melhores, por isso eu me preocupo com a saúde da população e entendo a necessidade de um frigorífico como esse”, cita o pecuarista.

Além dos animais dele próprio, o frigorífico vai receber animais de outros criadores. Após o abate, a carne já vai sair de lá em caminhões refrigerados, com a adaptação necessária para o transporte.

“Como ele tem o SIF, poderá comercializar com Pernambuco e outros estados do Nordeste que estejam na mesma condição que Alagoas”, citou o presidente da Adeal, Hibernon Cavalcante, referindo-se à classificação de Alagoas em relação à febre aftosa, que não atinge suínos, mas impõe suas restrições de comercialização a esse tipo de animal.

Também acompanharam a visita ao Frigorífico Santa Fé o técnico Cícero Cavalcante, da Adeal, e o técnico do Mapa em Alagoas, Antônio Vieira, da área de Defesa, além de técnicos da área de Inspeção.

Fonte: Agência Alagoas/ Diego Barros